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                    WHITE WINE

           Lazio

         CASTORE IGT                       Cincinnato                                 € 13,00

         Colore: Giallo Paglierino con riflessi dorati

         Olfatto: Delicatamente fruttato

         Gusto: Armonico, Giovane, Vivace

         Uvaggio: Bellone

 

     PUNTINATA                               Cincinnato                                 € 13,00

 Colore:giallo dorato

profumi :sentori di fruttata e note erbacee che danno freschezza al naso.

Gusto: Frosco e sapido

Uvaggio: Malvasia Puntinata.

 

ILLIRIO                                       Cincinnato                                       € 14,00  

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo :Fruttato, fragrante e abbastanza persistente

Sapore : Armonico persistente

Uvaggio: 50% Bellone - 30% Malvasia - 20% Greco

 

SATRICO                                    Casale del giglio                              € 17.00      Colore: Giallo paglierino luminoso

Olfatto: Profumo notevole e persistente

Gusto: secco ed elegante, buona sapidita, lungo nella chiusura

Uvaggio: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo*.

ABRUZZO

Chardonnay terre di Chieti IGP 

Cantina Colle Moro                                                                            € 10,50 

Aspetto: Brillante, giallo paglierino scarico.

Olfatto: Floreale, in ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
Gusto: Sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo.

Uvaggio:  Chardonnay  

 

                                                                                      

 Pecorino Terre di Chieti IGP       

Cantina Colle Moro                                                                            € 10,50

Colore: Brillante, giallo paglierino scarico.

Olfatto: Floreale, in ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
Gusto: Sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo

.Uvaggio:  Pecorino autoctono in purezza                                                         

 

 

 

                                                                                                   

                FRIULI

 RIBOLLA GIALLA                             

Matteo Braidot                                     € 15,00

Colore:  giallo prevalentemente paglierino

olfatto: vino fresco con sentori di fiori di acacia

Gusto:: secco, vellutato, ma allo stesso tempo acido e persistente.

Uvaggio: 100% Ribolla Gialla                                                                     

 

TRAMINER IGT      Goccia         

Tenuta Sant'Anna                            € 19,00

Colore:  giallo paglierino con riflessi verdognoli

Olfatto: Fresco, ben definito, di frutta bianca

Gusto:: conferma una piacevolo freschezza e buona mineralita

Uvaggio: Traminer                                                                                                       

 

TRENTINO ALTO ADIGE

MULLER THURGAU                       

Colterenzio                                  € 20,00

Colore: Giallo verdolino

Olfatto: Fiori di Sambuco, pesca e noce moscata

Gusto: piacevole freschezza e buona mineralita

Uvaggio: Muller Thurgau                                                                                                                    

GEWURTZTRAMINER

Le Pergole                                         € 22,00

Colore: Giallo pglierino intenso, con riflessi dorati

Olfatto: Petali di rosa, chiodi di garofano e moscat, spezie e frutti

Gusto: ricco ma equilibrato, di tessitura setosa, minerale e strutturato

Uvaggio: 100% Gewurtztraminer                                                                          

 

SARDEGNA

VERMENTINO DI SARDEGNA BLU DOC - S.M. La Palma €13,00

Colore: Giallo pglierino con riflessi verdognoli

Olfatto: equilibrato, fresca fragranza che ricorda la mela matura

Gusto: Fresco asciutto, leggermente vivace, aromatico, retrogustodi mandorla

Uvaggio: 100% Vermentino

RED WINE

LAZIO

POLLUCE                             Cincinnato                                                                         € 13,00

Colore: Rosso rubino

Olfatto: Intenso fragrante

Gusto: Delicato , armonico con grande complessita

Uvaggio: 100% nero buono

 

 

RAVEROSSE      

Cincinnato                                                                        € 15,00

Colore: Rosso rubino, con riflessi violacei

 Profumo : Vinoso, intenso

 Sapore: Asciutto, di medio corpo, armonico con elegante persistenza

Uvaggio: 50% Nero Buono di Cori - 30% Montepulciano 20% Cesanese

 

 

 

SHIRAZ IGT                                       

Casale del Giglio                                                             € 21,00

Colore: Rosso rubino

Olfatto: Profumo intenso, note di ribes, mirtilli e cannella

Gusto: morbido, buona trama tannica, retrogusto di note speziate

Uvaggio: 100% Syrah

 

 

CESANESE                          Schiavella                                                                          € 12,00

Colore: Rosso rubino tendente al granato

Olfatto: delicato, caratteristico del vitigno

Gusto: Morbido, dinamico e avvolgente.

Uvaggio: 100% Cesanese

85-90% Sangiovese, con una selezione di varietà del Chianti Classico.

 

ABBRUZZO

  Montepulciano d’Abbruzzo DOP

Cantina Colle moro-                                                       €  10,50

 Colore: Rosso rubino piu o meno intenso con sfumature violacee tendentti al granato

Olfatto: e’ delicatamente vinoso, fruttato con note di frutta rossa matura

Uvaggio: Moltepulciano d’Abbruzzo in purezza

 

 

 

 

 

 

      TOSCANA

CHINTI SUPERIORE  DOCG                         

Castello Banfi                                                               € 19,00

Colore: Rosso rubino intenso

Olfatto: note fruttate di violetta selvatica, frutti di bosco, ciliegia e prugna

Gusto: Piacevolmente morbido, avvolgente, persistente

Uvaggio: Varieta tradizionali del Chianti con forte predominanza di Sangiovese

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CHIANTI  DOCG                             

 Banfi                                                                            € 16,00

Colore: Rosso malva

Olfatto: aroma intenso di more e prugne accompagnato da sentori speziati

Gusto: Elegante e fresco

Uvaggio: 85-90% Sangiovese, con una selezione di varietaà del Chianti Classico

 

ROSSO DI MONTALCINO                            

Castello Banfi                                                              € 27,00

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Olfatto: intenso, fresco e fruttato

Gusto: morbido di lunga persistenza

Uvaggio: Sangiovese

 

MORELLINO DI SCANSANO                       

Geografico                                                                    € 21,00

Colore: Rosso rubino carico

Olfatto: Fine ed etereo, con sfumature di ciliegie e mammole.

Gusto: Asciutto, caldo, leggermente tannico

Uvaggio: Sangiovese

 

PUGLIA

TACCO BAROCCO                           Salento IGT primitivo                   € 15,00

Colore: Rosso rubino carico

Olfatto: Bouquet ricco e speziato.

Gusto: Morbido pieno ed aromatico, con giusta tannicitaà dolce ed equilibrio

Uvaggio: Primitivo 100%

 

SICILIA

NERO D’AVOLA                               Feudi Branciforti                                            € 12,00

Colore: rosso rubino intenso con riflessi purpurei

Olfatto: sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche..

Uvaggio: Nero d’Avola