WHITE WINE
Lazio
CASTORE IGT Cincinnato € 13,00
Colore: Giallo Paglierino con riflessi dorati
Olfatto: Delicatamente fruttato
Gusto: Armonico, Giovane, Vivace
Uvaggio: Bellone
PUNTINATA Cincinnato € 13,00
Colore:giallo dorato
profumi :sentori di fruttata e note erbacee che danno freschezza al naso.
Gusto: Frosco e sapido
Uvaggio: Malvasia Puntinata.
ILLIRIO Cincinnato € 14,00
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo :Fruttato, fragrante e abbastanza persistente
Sapore : Armonico persistente
Uvaggio: 50% Bellone - 30% Malvasia - 20% Greco
SATRICO Casale del giglio € 17.00 Colore: Giallo paglierino luminoso
Olfatto: Profumo notevole e persistente
Gusto: secco ed elegante, buona sapidita, lungo nella chiusura
Uvaggio: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo*.
ABRUZZO
Chardonnay terre di Chieti IGP
Cantina Colle Moro € 10,50
Aspetto: Brillante, giallo paglierino scarico.
Olfatto: Floreale, in ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
Gusto: Sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo.
Uvaggio: Chardonnay
Pecorino Terre di Chieti IGP
Cantina Colle Moro € 10,50
Colore: Brillante, giallo paglierino scarico.
Olfatto: Floreale, in ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
Gusto: Sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo
.Uvaggio: Pecorino autoctono in purezza
FRIULI
RIBOLLA GIALLA
Matteo Braidot € 15,00
Colore: giallo prevalentemente paglierino
olfatto: vino fresco con sentori di fiori di acacia
Gusto:: secco, vellutato, ma allo stesso tempo acido e persistente.
Uvaggio: 100% Ribolla Gialla
TRAMINER IGT Goccia
Tenuta Sant'Anna € 19,00
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: Fresco, ben definito, di frutta bianca
Gusto:: conferma una piacevolo freschezza e buona mineralita
Uvaggio: Traminer
TRENTINO ALTO ADIGE
MULLER THURGAU
Colterenzio € 20,00
Colore: Giallo verdolino
Olfatto: Fiori di Sambuco, pesca e noce moscata
Gusto: piacevole freschezza e buona mineralita
Uvaggio: Muller Thurgau
GEWURTZTRAMINER
Le Pergole € 22,00
Colore: Giallo pglierino intenso, con riflessi dorati
Olfatto: Petali di rosa, chiodi di garofano e moscat, spezie e frutti
Gusto: ricco ma equilibrato, di tessitura setosa, minerale e strutturato
Uvaggio: 100% Gewurtztraminer
SARDEGNA
VERMENTINO DI SARDEGNA BLU DOC - S.M. La Palma €13,00
Colore: Giallo pglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: equilibrato, fresca fragranza che ricorda la mela matura
Gusto: Fresco asciutto, leggermente vivace, aromatico, retrogustodi mandorla
Uvaggio: 100% Vermentino
RED WINE
LAZIO
POLLUCE Cincinnato € 13,00
Colore: Rosso rubino
Olfatto: Intenso fragrante
Gusto: Delicato , armonico con grande complessita
Uvaggio: 100% nero buono
RAVEROSSE
Cincinnato € 15,00
Colore: Rosso rubino, con riflessi violacei
Profumo : Vinoso, intenso
Sapore: Asciutto, di medio corpo, armonico con elegante persistenza
Uvaggio: 50% Nero Buono di Cori - 30% Montepulciano 20% Cesanese
SHIRAZ IGT
Casale del Giglio € 21,00
Colore: Rosso rubino
Olfatto: Profumo intenso, note di ribes, mirtilli e cannella
Gusto: morbido, buona trama tannica, retrogusto di note speziate
Uvaggio: 100% Syrah
CESANESE Schiavella € 12,00
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Olfatto: delicato, caratteristico del vitigno
Gusto: Morbido, dinamico e avvolgente.
Uvaggio: 100% Cesanese
85-90% Sangiovese, con una selezione di varietà del Chianti Classico.
ABBRUZZO
Montepulciano d’Abbruzzo DOP
Cantina Colle moro- € 10,50
Colore: Rosso rubino piu o meno intenso con sfumature violacee tendentti al granato
Olfatto: e’ delicatamente vinoso, fruttato con note di frutta rossa matura
Uvaggio: Moltepulciano d’Abbruzzo in purezza
TOSCANA
CHINTI SUPERIORE DOCG
Castello Banfi € 19,00
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: note fruttate di violetta selvatica, frutti di bosco, ciliegia e prugna
Gusto: Piacevolmente morbido, avvolgente, persistente
Uvaggio: Varieta tradizionali del Chianti con forte predominanza di Sangiovese
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CHIANTI DOCG
Banfi € 16,00
Colore: Rosso malva
Olfatto: aroma intenso di more e prugne accompagnato da sentori speziati
Gusto: Elegante e fresco
Uvaggio: 85-90% Sangiovese, con una selezione di varietaà del Chianti Classico
ROSSO DI MONTALCINO
Castello Banfi € 27,00
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto: intenso, fresco e fruttato
Gusto: morbido di lunga persistenza
Uvaggio: Sangiovese
MORELLINO DI SCANSANO
Geografico € 21,00
Colore: Rosso rubino carico
Olfatto: Fine ed etereo, con sfumature di ciliegie e mammole.
Gusto: Asciutto, caldo, leggermente tannico
Uvaggio: Sangiovese
PUGLIA
TACCO BAROCCO Salento IGT primitivo € 15,00
Colore: Rosso rubino carico
Olfatto: Bouquet ricco e speziato.
Gusto: Morbido pieno ed aromatico, con giusta tannicitaà dolce ed equilibrio
Uvaggio: Primitivo 100%
SICILIA
NERO D’AVOLA Feudi Branciforti € 12,00
Colore: rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Olfatto: sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche..
Uvaggio: Nero d’Avola